Ha començat la temporada de la “CARXOFA”La carxofa és una de les verdures més consumides al nostre país. I és que a més del seu increïble sabor, les seves propietats i beneficis la converteixen en un aliment molt beneficiós per el nostre organisme.És tant agraida a la cuina, que es pot fer de diverserses maneres, a la brasa, bullides, guisades, a la planxa, amanides, fregides etc…. Val la pena consumir-les.
Ideies originals i saludables per Halloween!!
Carpaccio de TOMÂQUET MONTSERRAT ó PERA amb un trinxat de CEBA TENDRE i CIBOLET!
Junt amb la llimona és una de les fruites de menor valo calóric.Cal tenir en compte que no es consumeixen com a fruita fresca sinó per la seva pell i el seu suc.Destaca el alt contingut en vitamina C,àcid cítric i potasi.