Temporada de “CARXOFES”.Una verdura amb moltes propietats.Aquesta hortalissa és originària del nord d’Àfrica, molt probablement d’Egipte, els grecs i els romans ja la coneixien. Posteriorment a l’edat mitjana varen ser els àrabs els qui en van estendre el seu consum i per això es creu que la paraula carxofa deriva del terme àrab (al-kharshûf) que significa “llengüetes de mar” per la peculiar forma dels seus pètals.
Es un tomàquet d’unes caracteristiques especials per el seu tamany i per el seu color.Com molt be diu el seu nom,és rosat.És molt carnos i quasi no te llevors!
Amanida de FESTA MAJOR!
Extraordinàries “CIRERES”.Consumir fruites fresques de temporada és consumir qualitat i moltes propietats.