Es tardor i les “CASTANYES” es van espellufant.
“FIGUES BLANQUES”. Delicioses !!!
“MADUIXES” de montanya. Un bon moment per assaborir-les !!
Preparació: Peleu les cebes i emboliqueu-les en un drap. Aixafeu-les a cops de puny o amb la ma de morter fins que la ceba quedi ben esberlada, però no xafada, que treu tot el suc.Renteu-la bé amb aigua i un raig de vinagre, escorreu-la i repetiu l’operació amb totes les cebes.Poseu-les al plat, afegiu la col […]