Tiempo de frutas.
Auténtico melocotón de Calanda.
La oronja (Ou de reig) es una seta excelente comestible y una de los más apreciadas en Cataluña, quizás también porque es poco común. La carne es tierna, de color blanco, excepto bajo la cutícula y en el exterior del pie, donde es de un bello amarillo de yema de huevo y con la mota […]
Producto de proximidad.
Un dia en el nuevo mercado de San Antonio (Barcelona) Ver video.
Cataluña goza de una conocida tradición de setas. Al llegar las lluvias del otoño, un gran número de personas se desplazan a los bosques con el afán de pasar un rato de ocio y llenar los cestos de setas.. Pero cuidado !!!: algunas especies son tóxicas y muy peligrosas. El desconocimiento y la confusión con […]
Con las últimas lluvias,ya tenemos mízcalos (Pinatells). Deliciosos!!!
Esta fruta típica de otoño tiene un gran poder antioxidante, es baja en calorías, y ayuda a controlar la presión arterial
Otra variación de Higo Chumbo. Rico en fibra,bajo en calorias y un gran antioxidante.