Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas de mar” por la peculiar forma de sus pétalos.
Se acerca la NAVIDAD y podemos sorprender con estas extraordinarias “CEREZAS” en nuestra mesa !!
Visitando un mercado de FRUTAS Y VERDURAS del Medio Oriente !!!
Ya ha empezado la temporada de HIGOS!