”BERENJENA BLANCA”, de gusto muy suave y carnosa, más fina de comer que la negra.
Se acerca Sant Josep y las COLMENILLAS ya se asoman!
Trabajamos con productos de proximidad y de calidad!
Se suele consumir como fruta fresca, se puede cortar a rodajas para ensaladas o postres. Es rico en vitaminas A, C y B1 y B2, minerales calce hierro, fósforo potasio, sodio y magnesio. Aporta fibra soluble y la pectina que favorecen el tráfico intestinal.Se recomendable en enfermedades digestivas gracias a su contenido en antioxidantes. Bajo en calorías