Un exquisito plato y muy equilibrado!!Carpaccio de “HIGOS CUELLO DE DAMA” con jamón, queso parmesano, RÚCULA y piñones.
Espárragos de bosque.Un placer encontrarlos y comerlos!!!
Hemos empezado la temporada de los “TOMATES” de proximidad de nuestras comarcas. Productos fresco, sabroso , Km0, calidad !!
Temporada de ” HIGOS”, en plena maduración !!!