La colmenilla saca el pico, por lo tanto ya podemos saborear las colmenillas de nuestras comarcas.
Se suele consumir como fruta fresca, se puede cortar a rodajas para ensaladas o postres. Es rico en vitaminas A, C y B1 y B2, minerales calce hierro, fósforo potasio, sodio y magnesio. Aporta fibra soluble y la pectina que favorecen el tráfico intestinal.Se recomendable en enfermedades digestivas gracias a su contenido en antioxidantes. Bajo en calorías
Muy adecuada para EL TIEMPO DE FLORES que estos días se celebra en Girona.
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