“ESPÁRRAGOS ROCA”. Es un producto de proximidad !!Esta hortaliza de gusto tan peculiar es, en realidad, el tallo tierno de la esparraguera, un arbusto muy común a las zonas de clima templado.
Este mes de septiembre hemos abierto la tienda La Frutería, situada en la calle Riu Ser, 8, de Girona. Una tienda al por menor para los amantes del producto natural, del territorio. Una frutería como las de antes, de barrio, cercana a los vecinos. Un espacio donde encontrará frutas y verduras, pero también otros productos […]
Hoy en la ciudad de Girona, tenemos el privilegio de inaugurar el FORO GASTRONÓMICO, todo un emblema de la gastronómica en nuestra ciudad; podemos gozar de la innovación gastronómica; la irrupción de las nuevas tendencias, y el regreso a la COCINA CLÁSICA.
temporada de “HABAS” de proximidad.Sugerencia de cocinar sencillamente las HABAS. RECETA Salteamos el tocino, si os gusta la butifarra negra es el momento de ponerla, retiramos y seguidamente y ponemos CEBOLLA TIERNA, AJO TIERNOS cortado a pequeño, MENTA , reahogamos un rato sin que se queme y añadimos las HABAS que se vayan haciendo fuego lento, ponemos un poco […]