Postre delicioso “NIDO DE FRUTA”.
Ha llegado el frío y con él la temporada de los calçots. Se trata de un producto clave de la gastronomía catalana, las principales zonas de cultivo se encuentran, especialmente, en la provincia de Tarragona. Aunque ahora ya se puedan encontrar, la temporada de las calçotades empieza a finales del invierno, entre febrero y el marzo. Sus propiedades […]
Todo un placer para saborear!
Consumirlas crudas contienen un 88% de agua, 0,9% de proteínas. También son una buena fuente de vitamina A, vitamina K y vitamina B6.