Los pepinos son básicamente agua y potasio, tienen pocos nutrientes, pero no quiere decir que no tengan propiedades saludables. Proporcionan elasticidad a las células del cabello, las uñas y mejoran el estado de la piel. El agua que contiene hace que sea diurético y laxante, por esta razón ayuda cuando uno se quiere adelgazar. Se puede encontrar todo el año, pero es una verdura de verano. Por naturaleza es fría y refrescante, que se mantiene incluso después de la cocción. Hay varias recetas para hacer con el pepino, puede ser un entrante o en un plato principal.
Los “HIGOS de MORO” ya han madurado !!
Destacan por su alto contenido en sustancias no nutritivas beneficiosas para la salud y también sustancias nutritivas, lo que hace que sean alimentos funcionales!
Incluso en este tiempo podemos disfrutar de unas buenas fresas!