Temporada de setas!
Las GRANADAS van creciendo!
Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas […]
Carpaccio de TOMATE MONTSERAT ó PERA con un trinchado de CEBOLLA TIERNA y CEBOLLÍN!