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Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas […]
En este tiempo también podemos disfrutar de buenos tomates!
La naranja tiene un escaso valor energético a causa del elevado contenido de agua.Aun así ,como todos los cítricos es rica en vitamina C,ácido fólico y minerales como potasio,magnesio y calcio.