Época de VERDURAS! Es un placer poder disfrutar de esta variedad de verduras!
MANZANAS.Las nuevas manzanas de nuestras cosechas ya van creciendo.Hoy os mostramos la variedad “MANZANA SMITH”.Es ácida,crujiente y con muchas aplicaciones en el postre o la cocina.
Es un ingrediente que a veces se hace servir en la elaboración de los “panellets”.También se come solo, endulzado con azúcar ó como acompañamiento de platos salados.
Es casi como la miel. Cuando adquiere tonos dorados se convierte en un fruto extremadamente dulce. Sobre todo cuando está muy oscura por dentro.