Tenim el mercat les primeres “FIGUEFLORS” de la temporada.Aquesta FIGA es produïda per algunes espècies de figuera, específicament al juny i principis de juliol. Les seves característiques son de un sabor dolç i suculent, la FIGAFLOR te un alt contingut d’aigua, el que el converteix en una fruita refrescant i hidratant.A més, és rica en carbohidrats, com la glucosa, la fructosa i la sacarosa, que proporcionen energia al cos.
És un ingredient que de vegades es fa servir en l’elaboració dels panellets. També es menja sol, endolcit amb sucre i canyella o com a acompanyament de plats salats.
Un esmorzar sa i saludable !!. Torrades amb ALVOCATS i fruits secs,
Ideies fàcils, saludables i sorprenents per qualsevol acompanyament “FARCELLS DE CRUDITÉS”