La flor del carbassó és una planta antioxidant. Destaca per el contingut de vitamina C, betacarotè i flavonoides, que ajuda a tenir una pell sana i a activar les defenses. Es fa servir molt en plats italians i mexicans, arrebossada, com a acompanyant de formatges, arrossos, pizzes i sopes.
Ha començat la temporada de “FAVES” de les nostres contrades, un producte de proximitat, km0 i molta qualitat !!
“VERDURES” de proximitat i qualitat per fer un bon GASPATXO.
Ha començat la “TEMPORADA DE CALÇOTS” de VALLS”.Es un bon moment per retrobar-se amb família, amics, colles etc… i gaudir de bons moments!!