Es un gran antioxidant,una riquesa important per la seva capacitat antimutagènica i anticancerígins.Aporta també vitamina C,minerals,potassi,calci i magnesi!
Ha començat la temporada dels prèssecs.Una fruita molt preuada.
És rica en ácid fòlic.ajuda a disminuir el cansament i la fatiga i contribueix al funcionament del sistema inmunitari.A la cuina es pot consumir de maneres diferents i aixó es permet crear plats vistosos,saludables i sabrossos!
Avui un esmorzar molt saludable.Torrada amb “ALVOCAT, TOMÀQUET XERRI PERA i ALFÀBREGA”.