Les “MORES SILVESTRES” en el seu moment òptim !!
Un bon “XATÓ” amb “ESCAROLA” de cabell d’angel ó frisé.
Tot i la mancança de pluges encara podem gaudir d’algun preciós i saborós “PINATELLS”.
Els pèsols frescos de temporada són una autèntica meravella per al paladar que val la pena aprofitar també, perquè són molt rics nutritivament. Els pèsols destaquen per un contingut alt en vitamines del grup B, vitamina C, proteïnes fàcilment digeribles, hidrats de carboni d’assimilació lenta i minerals com el calci, el ferro, el potassi.