Fins el 25 de novembre el comerç local de Girona proposa una ruta gastronòmica pels aparadors candidats al premi “Millor Aparador Gastronòmic”, convocat per novè any consecutiu per l’associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial. El concurs, que aquest any s’organitza novament en el marc i amb el suport del Fòrum Gastronòmic, compta amb més de seixanta establiments participants. Les candidatures seran avaluades per un jurat qualificador el proper 15 de novembre. Aquest jurat està integrat per representants de l’associació de comerciants, l’àrea de promoció econòmica de l’Ajuntament de Girona, professionals del disseny i de les empreses col·laboradores: la cooperativa d’olis i vins Empordàlia i la marca de fruites i verdura NuFruit. El jurat valorarà sobretot l’originalitat de la proposta i com queden integrats el producte i el concepte gastronòmic en l’aparador. El veredicte se sabrà el 20 de novembre en l’acte de lliurament de premis que tindrà lloc al Palau de Congressos de Girona dins el saló gastronòmic, a les 14.30 hores. Es donaran tres premis, sense dotació econòmica. El guanyador de l’edició 2016 va ser la perfumeria Can Can del carrer Migdia.Durant aquest mes i amb motiu de la campanya els clients dels establiments participants entraran en el sorteig de lots de productes Empordàlia i NuFruit.
Receptes d’estiu. Carpaccio de”CARBASSÓ” amanit amb sal, oli, pebre i formatge parmesà.
Es una varietat de taronja que es caracteritza per el seu color carmesí.Els seus beneficis superan els de la taronja tradicional,ja que aportan més beta-carotenos i contenen antocianinas,unes substàncies que les conferixen aquest color vermellós tan caraterístic.
Una recepta fàcil de fer!