Hi ha una amplia varietat de pebrots, aquests aporten molt de potassi, i per aquest motiu tenen una important acció diürètica, i faciliten l’eliminació de líquids i toxines dels nostre organisme. Al tenir aquesta propietat laxant, agilitza el trànsit intestinal.
Aquesta hortalissa, ja sigui verda, blanca, lila, groga o vermella, es pot combinar en tot tipus de receptes i plats, bullit, al forn, en amanides, o com a guarnició en molts de plats.
Té un gran contingut en magnesi, vitamina C, vitamina B2, B6, E i betacarotè, que posseeix efectes anticancerígens. El suc del pebrot, si s’aplica sobre la pell pot arribar a aclarir les taques que si produeixen.
“TARONJA SANGUINA” o de sang.És una varietat de taronja que es caracteritza pel seu color vermellós. Aquest color es deu a la presència d’antocionina, una família de pigments antioxidants comuns a moltes flors o fruites, però molt estrany amb cítrics.
Producte del temps i de proximitat!
Estiu temporada de “Figues”.Com va madurant aquesta exquisita fruita.Les figues fresques es una de les fruites que té més contingut en sucres, per la qual cosa se sol recomanar en les dietes d’esportistes i en la de persones que desenvolupen una activitat física intensa. Encara que el contingut proteic no és alt, presenta tots els […]