És un gènere de plantes solanàcies natives de climes temperats càlits. Aquest gènere es caracteritza pel seu petit fruit similar a un petit tomàquet però parcialment embolicat per una closca papiràcia derivada del colze.
Te un sabor entre àcid i dolç que recorda una mica a la maduixes i a la pinya. Es molt decoratiu i s’utilitza en pastisseria i decoració de plats.
La primavera ens ofereix les primeres fruites primerenques de la temporada els “NESPRES”.
Mireu quin Pinatell hem trobat avui! Creix a les pinedes, sobre tota mena de sòls. A Catalunya és un bolet abundant, que es fa des del litoral fins als Pirineus. Fructifica des de final de l’estiu, fins a l’arribada dels primers freds de l’hivern. El pinetell desprèn un làtex de color taronja i gust dolç, que […]
Producte del baix Empordà es de una qualitat molt preuada !!’