Una recepta fàcil de fer!
“CARXOFES de TUDELA”.De les mes preuades per els gastrònoms. Es caracteritza per tenir un color verd no brillant, forma oval i tenir un orifici circular en la part superior. El fruit és tendre i caracteritzat per l’absència de pèls. Es reprodueixen de forma vegetativa per esqueix, zuecas o tocones.
Quina meravella de VERDURES !! Tenim de tot.
Molt ric en fibra,baix en calories i amb gran quantitat de vitamines,minerals i antioxidants!